簡単そうで、実は上手く焼けないパンケーキを

IHで作ってみました♪

＊材料＊

＊薄力粉　　100g　　　

＊卵　１コ

＊牛乳　　　100cc　　　

＊砂糖　25g

＊ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ　　小さじ１

＊バター　　25g

 

１．バターは溶かしておく

２．薄力粉とベーキングパウダーはふるいにかけておく

３．卵を溶き、砂糖、牛乳を入れて混ぜ、バター、２の薄力粉を入れて

　　混ぜる。

４．フライパンで焼く。ＩＨの火加減は、機種によって変わりますが

　２，３枚焼いてみて良い火加減を見つけます。

　私の家では１０段階の下から３くらいがちょうどよかったです♪

　焼き色がまだらにならず、一面こんがりきつね色になりました

５．ぷつぷつと上に穴がたくさんあいてきたら裏面に返します。

６．両面焼いたら、お皿に移します。

７．ここがポイント！焼けたらあついうちにラップをかけておきます。

　こうするとしっとり！イメージはマクドナルドのパンケーキです。

　焼けたらどんどんラップの下に積んでいきます。

　最後に、お好みでバターやメープルシロップなどかけて出来上がり！

じっくり時間をかけて作るのがポイント！

ゆっくりできるお休みの日の朝に作ってみて下さい♪