かぼちゃの季節ですね！

そこで、ＩＨクッキングヒーターのタイマー機能を使って丸ごとかぼちゃプリンを作りました☆

 

 

 

 

 

 

 

 

使用するのは、小さな坊ちゃんかぼちゃです

☆　材　料　☆

☆かぼちゃ　　　　　　小１コ

☆卵　　　　　　　　　　２コ

☆三温糖　　　　　　　５０グラム

☆牛乳　　　　　　　　３００ｃｃ

☆バニラエッセンス　数滴

１．　かぼちゃを洗って、水気がついたままラップで包み

耐熱容器に載せて　レンジで５分ほど加熱します。

かぼちゃの大きさによって、若干変わるので加熱時間を

調節して下さい。

 

 

２．上部を包丁で切って、中をくりぬきます。

種とわたを取り除いて、身の部分をスプーンで

キレイにこそげとります。

底に穴を開けないように気をつけて下さいね☆

くりぬいた中身を裏ごしして下さい。

 

３．ボウルに卵と三温糖入れて泡だて器で混ぜます。

２の裏ごししたかぼちゃ・バニラエッセンスを加えて

さらに混ぜます。

あまり泡を立てないようにしてくださいね♪

４．牛乳を入れた鍋をＩＨクッキングヒーターにかけ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中火で沸騰寸前まであたためます。

 

それを３のボウルによく混ぜ、漉し器を通します。

２のかぼちゃに液をなみなみまで注ぎ

弱中火（５段階の機種なら２、１０段階の機種なら４で）

タイマー設定で３０分にセットし、蒸します。

竹串をさして中まで火が通ってなければ　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　追加して加熱します。

 

今回もかぼちゃが大きめだったようで

少し追加して加熱しました！

７．できあがり

粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして

召し上がって下さいね☆

 

半分に切るとこんな感じです。

２層に分かれるタイプのレシピだそうです

上はプルプルのプリン、下はかぼちゃの風味が

濃厚なすこしモッタリとしたプリンでした。

カラメルソースやメイプルシロップをかけても

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しそう！と個人的には思いました☆

☆プリン液が余ったので、別容器に入れて

蒸しました。

甘さは、かぼちゃの糖度によっても

変わりますので、お好みで

加減してくださいね